• Publicado: 12/07/2022 Abril 2022

Você sabia que o chilling deixa a fruta mais saborosa?

O processo ocorre em durante o inverno em regiões onde a temperatura mínima noturna atinge a faixa de 4,5 a 10° C, o Chilling como é chamado faz com o que a planta se desenvolva de forma mais lenta, com isso o processo de crescimento do fruto tende a demorar mais para ocorrer, uma vez que a fruta permanece por mais tempo no pé ela recebe um número maior de nutrientes, tornando-a mais suculenta e doce, ou seja, as bananas cultivadas nesse período, aqui no Vale do Ribeira, tornam-se mais, saborosas.🍌😋

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